クロサバフグ学名：Lagocephalus gloveri Abe and Tabeta,19の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本各地で水揚げがあるもののドクサバフグに似ているために、廃棄されることが多く、流通の場ではめったに見かけない。シロサバフグ同様に美パックに入らなかった製品ですが味は全く同じです。 揚げたては中身はぷりぷりで、まわりはサクサク！ 柔らかで美味しく、タルタルソースとの相性ピッタリな商品です。 内容量は フグフライ450g（シロサバフグを使用） 製造地（加工地） 山口県10～11月のものを「秋サバ」、12～翌2月頃までの物を「寒サバ」と呼びます。産卵期は春から初夏です。 マサバの詳細はこちら → ゴマサバ ゴマサバはもともと脂質が少なく、一年を通して味もほとんど変わりません。
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